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对于无人便利店的的几点看法

  1、人工成本未必是省掉的重点


  前面已经提过,我国的零售业人力成本支持仅占7%左右(欧美12%),而且无人超市(便利店)只是省去了门店人员,补货、仓储等人员依然需要,所以在我国,无人超市人工成本未必是省掉的重点。


  对于淘咖啡这种,更多的是将互联网思维运用到了线下,用技术的手段解决重复劳动工作的问题;而对于其他的而言,最多大成本节省我认为是门面费用这一块,包括门面转让费和租金,让开便利店的成本会下降很多。


  2、淘咖啡的购物过程跟淘宝的购物过程是一脉相承


  淘咖啡的购物过程个人觉得其实就是把线上淘宝的购物过程搬到了线下:


  进店打开手机淘宝扫码获得电子入场码,我们可以看成是直接进入了淘宝的一个店铺;


  用户随意拿起任何一样商品,我们可以看成是加入购物车;


  离店时经过的第一道结算感应门,我们可以看成是确认订单;


  第二道门完成扣款,我们可以看成是对订单进行支付。


  怎么样,是不是熟悉的感觉?

  3、无人超市不会完全取代现有的,而会是互补


  超市有一定的地域性,尽管有全国性的连锁超市,但是不同的省份总有不同的地头蛇。做好超市需要更强的供应链,在选址、布局、营销等等方面都需要足够的经验,这对于互联网企业或者创业公司来说来说,并不是擅长的部分。所以我认为尽管是新零售,但也不是取代老零售,而是互补。


  另外像无人便利店是需要面临有人便利店的竞争的,特别是夫妻店,做的是熟人、人情生意,卖的是产品价值+感情价值+服务价值。同时无人便利店开在小区内,服务的半径有限,对于经营好的地段,可能会吸引多家无人便利店进驻,加剧竞争。因此无人便利店肯定是有他的市场空间,但更多的是弥补有人便利店的不足,而不是完全取代。


  4、无人超市需要很高的技术含量


  淘咖啡在介绍的时候,就曾到过会根据感知技术,以及室内目标监测及跟踪视频分析来判断用户拿到一个商品后的决策过程,进而来优化,其实这就是提到了大数据的一个关键点,不光只是需要用户的交易数据,而是需要全量数据(交易数据+行为数据),只有这样,大数据获得的数据才更有意义。同样是无人,别家能够完成交易就不错了,而淘咖啡能领先别人几步,这也是依托强大的技术能力和积累。


  抛开淘咖啡不说,像RFID这种技术本身门槛并不高,很容易被复制,同时一个RFID标签的价格在0.3-1元,还是一次性使用,贴上去也要人工,在成本上也是一种支出。因此想要做好无人超市,技术不光是噱头,更是重要的基础,会比其他行业对技术的要求高很多。


  5、这会是一门好生意吗?


  对于相关的创业公司,特别是已经取得一定成果的公司来说,是一门好生意,因为资本的热度会让他们更能聘用好的人才,更容易扩张,而且我觉得肯定会大力推动加盟,不单是直接卖产品(快速收拢资金),还是一种长期的收费技术服务,这正是技术型公司梦寐以求的。


  但是想要加盟无人便利店的来说则未必是一门好生意,估计不少人都是看着不需要请人去投入的,但是便利店经营的问题并不是少请几个人就能提升很多,其他诸如选址、选货、配送等的问题还是绕不过的,还有一点需要特别提醒的是,跟无人娃娃机或者无人售货机不同,你买来机器只要选好地方插上电再定期补货就行了,服务提供商的技术服务是必须的,甚至进货、配送这些他都可以垄断。当然并不是这门生意就不能做了,而是应该从更多的角度全方位去思考后再做决定。


  6、前景如何?


  毫无疑问无人超市会是发展的趋势,这也是整个时代朝智能化发展的趋势,技术的逐步成熟会推动无人超市的商业化应用,资本会进一步关注和进入。技术会成为关键的门槛,正是由于对技术有要求,而且目前除开淘咖啡以外,国内并没有特别领先的技术,所以我觉得一定时期内,不会出现行业垄断的寡头。


  大胆假设一下,淘咖啡技术应用成熟以后,阿里开源自己的技术框架并配套相关硬件,做为技术提供商让创业公司来应用,并获取相关数据或者采取蚂蚁信用现在数据开放回盘的模式,那就不光只是抢到大量线下应用场景了,而是向新零售迈出关键而又重大的一步。


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